Pomidory nadziewane twarogiem

pomidory nadziewane

Składniki:
5-6 sztuk średnich pomidorów
300 g twarogu KESEM
4 łyżki oliwy
natka pietruszki
2 ząbki czosnku
sól
pieprz

Pomidory dokładnie umyć i odciąć z nich wierzch. Ze środka usunąć pestki i miąższ. Wydrążone pomidory delikatnie posolić i ułożyć otworami do dołu, żeby wyciekł z nich sok.
W misce rozgnieść twaróg KESEM z 2 łyżkami oliwy, pietruszką i czosnkiem. Doprawić solą i pieprzem. Nadziać pomidory pastą twarogową. Oprószyć przyprawami i polać oliwą.