Sałatka z mango i twarogiem

salatka z mango

Składniki:

  • 100 g twarogu KESEM
  • 1 łyżka mleka KESEM
  • ½ owocu mango
  • sałata rukola
  • 1 cebula czerwona

Sos: 3 łyżki oliwy extra vergine, 2 łyżki soku z cytryny, ½ łyżeczki miodu, sól i pieprz

Umytą i osuszoną sałatę rukola ułożyć na półmisku. Obrać mango, pokroić w plasterki i ułożyć na sałacie.
Cebulę obrać, pokroić i ułożyć na mango. Twaróg KESEM ugnieść widelcem, wymieszać z łyżką mleka i dodać do pozostałych składników sałatki. Całość polać przygotowanym wcześniej sosem.